浸提：用適宜的溶劑和方法從藥材中提取有效成分的操作過程。是天然有機物提取過程中一個重要的單元操作!根據植物浸提過程的擴散傳質理論，浸提過程一般可分為三個階段：浸潤滲透——解吸溶解——擴散及溶劑置換!
不銹鋼提取罐浸出過程：
第一步是讓溶劑浸潤物料，滲入植物組織和細胞中;
第二步是溶劑溶解植物組織中的有效成分，使其游離于組織或細胞;
第三步則利用細胞內外有效成分存在濃度差，形成內高外低的滲透壓，使有效成分向組織或細胞外擴散!
提取過程存在分子擴散和對流擴散兩種傳質方式。
影響浸出的主要因素：
1.藥材粗細
2.浸出溶劑
3.浸出時間
4.浸出溫度
5.濃度梯度
6.浸出壓力
7.浸出的pH
8.流體湍動的程度!不銹鋼提取罐的浸提原理及影響提取主要因素~
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